芝麻酱凉面做法

芝麻酱凉面

食材
棍棍面 / 适量
芝麻酱 / 1大勺
蒜 / 3瓣
酱油 / 2勺
醋 / 1勺
黄瓜丝 / 适量
豆芽 / 适量
花椒 / 几颗
做法

1.锅中放花椒，油开最小火炸至花椒变黑后关火捞出。
2.芝麻酱加一小撮盐加温开水顺一个方向搅至变稀。蒜泥加酱油、醋拌均匀。
3.同时烧水煮面，面煮熟后捞出过凉开水，控干水后加1中的油拌均匀。
4.凉面步骤2中调好的调料拌匀放上黄瓜丝和焯水的豆芽菜拌匀。