안녕하세요
몇주일에 한번씩이라도 요즘엔 냉장고 털어야해요. 날씨도 제법 덥기시작할때는 남은 야채들은 오래두면~안돼죠.
집안 행사까지도 겹쳐서 장도 못보고휴우 바쁜와중에 울주부들은 반찬 끼니마다 걱정이죠+..+
크는아이들과 식욕이 왕성한 자녀를까지있음~
더욱더 반찬거리가 항상~~>.<;
있는 야채와 훈제오리로 한끼 월남쌈요리를 만들어봤어요~ 😍
냉장고에 있는 야채를 총동원했어요.;
이것 저것 골고루 있음 좋겠지만 여의치 않을땐 있는 야채로~~
골고루 손질해서 썰어주세요.
먹기좋게 썰면되죠^.~
모양은 덜이쁘지만 쌈에 싸서 먹을땐 채로썰어야 골고루 다싸서 먹을수 있겠죠?ㅎㅎ
파인에플은 꼭들어가야되겠죠?.
통조림 파인에플로 사용하면 좋아요
적당한 양과 식감과 손질이 간편해셔죠ㅎㅎ
파인에플~물을 소스로만들거람니다.
엑젓의 맛이 강하므로~
함께 섞으면 파인에플향기와 맛이 조화되서 찍어먹는 소스로 사용~
월남쌈소스를 일부러 살필요 없답니다ㅎ
월남쌈에 고기가있어야~ㅎ
냉장고에 있는 훈제오리를 사용해봤어요~😊
냉장고를 털다보니 양이 부족할듯해서~
꼬마버섯과 통마늘을 듬북넣어봅니다.
남은 야채들도 넣고 볶아줍니다.
냉동훈제오리에서 기름이 제법나옴니다>.<;
☆오리기름도 적당히 먹는것이 몸에 좋으므로 일부는 따라버림니다
야채.꼬마버섯.통마늘등~훈제오리가 맛갈스럽게 볶아졌네요~ 😍
아들래미가 필요하다고 사놓고~오늘 첨~이용해보네욤ㅎㅎ
요렇게 사용하는거라나염? 요긴하게 써보내요
전에는 접시에 넣고쓰니 엄청불편하더니 깔끔~ 좋네요ㅎㅎ
월남쌈은 뜨거운물이 있어야하는데~식으면 또 끓여야되구요?
☆뚝배기에 물을끓여서 사용하면~여러번 반복할 필요없어욤~ 금방물이 식지않죠ㅎㅎ
집에있는 소스사용했어요.
오른쪽에 있는소스는 액젓과 파인에플~물을 섞어만든소스~꼭옥 찍어묵음~맛나욤.
월남쌈은 야채는필수!!야채는 이럴때 많이싸서 먹어야죠?ㅎㅎ
있는야채와 훈제오리로 한끼 해결하네욤 휴우~♡
야채가 쫌 남았네요. 비빔국수도 완성~♡
스팀미언 이웃님들은 이럴때 남은 야채로 볶음밥을 하시는 포스팅도 봤어요~.
저는 비빔국수로 입맛을 마무리할꼄~남은 야채로매콤달콤 비빔국수를 만들었답니다~ ✌
냉장고를 털어 깔끔히 정리하고 새로운 싱싱한 야채를~또 준비해나야 겠죠ㅎ