Robię podobnie dyniową, teraz bez cebuli, zwykle jeszcze doprawiam cynamonem, imbirem, słodką papryką i gałką muszkatołową. Dobrym sposobem na wykorzystanie resztki zupy dyniowej jest zrobienie zapiekanki. Ugotowany ryż wsypujemy do naczynia żaroodpornego, dodajemy wybrany mięsny dodatek, chyba, że ktoś woli bez, zupkę zaciągamy jajkiem, zalewamy ryż, posypujemy serem i zapiekamy. Pomysł pochodzi ze Skutecznie Tv.
A warzywa masz ładniejsze niż sprzedają w markecie. Większość i tak długo wytrzymuje, taka dynia jak ma stwardniałą od słońca skórę to i parę miesięcy może leżeć w odpowiednich warunkach.
Szkoda, że u mnie nie ma takich freegańskich akcji.