Você gosta de experimentar cervejas diferentes? Você gosta de experimentar coisas novas, mas não sabe qual estilo de cerveja escolher quando chega em um tap?
Isso é mais comum do que imagina.
Quando chegamos em um brewpub ou barzinhos que oferecem diferentes estilos de cervejas e cervejarias, nos deparamos com uma dúvida de qual estilo escolher. Você já deve ter se deparado como um lugar como esse da foto abaixo e não saber escolher sua breja e com medo de arriscar acaba optando pela cerveja que mais sai, mesmo que essa não seja seu estilo favorito.
Uma forma de ser mais assertivo com essa escolha é ter como base o seu gosto do dia a dia, por exemplo, não adianta não gostar de café ou chocolate e tomar uma stout e se provar a Stout começa logo a dizer que a cervejaria não presta, muito menos a cerveja e mais nunca tenta provar alguma cerveja daquela cervejaria.
Bem, resumindo, o que podemos esperar de cada estilo? Como escolher tendo como base meu gosto?
Claro que isso é uma bom guia para iniciantes, existem muitos outros estilos de cerveja que não estão enquadrados ai, claro, são parecidos com o já listados, muitas vezes é a base da cerveja que se deriva dela.
Se você já prova cervejas a um certo tempo, estuda, entende, você já sabe quais estilos prefere.
Tem gente que não gosta de café mas adora uma Stout, como isso pode acontecer? Bem na cerveja existe outros fatores como duçor do malte, amargor do lúpulo e outros adjuntos que deixam a bebida com uma 'bebalidade ' muito boa, pois traz um bom equilibrio em sua receita.
Hora de escolher sua breja. Saúde. #cheers
Uma boa leitura caso tenha interesse ou curiosidade sobre a produção de cerveja. Como fazer cerveja? #01 Principais Observações para começar
