북한에서 가장 많이 먹는 음식
북한은 국수, 고기, 해산물, 야채 등 다양한 전통 음식을 제공합니다.
서양인들이 북한을 여행하는 소수의 사람들 만이 음식의 맛을 시험해보기를 원합니다.
미
이 한 접시는 북한에서 매우 일반적입니다. Mi는 일반적으로 당면으로 알려진 당밀이나 감자 녹말로 만들어졌으며 북한에서 매우 유명합니다. 국수로 만든 가장 인기있는 요리 중 하나가 냉면입니다. 미분은 밀에서 만든 냉면을 가공하는 데 사용했다. 날카로운 국물, 계란 및 고기의 지배뿐만 아니라 야채와 함께 차게 제공됩니다.
쌀
쌀은 일반적으로 북한 요리에도 사용됩니다. 쌀은 주요한 음식으로 쌀에 김을 내면서 가공됩니다. 쌀은 밀가루를 두드려서 가공 한 다음 떡이라고 알려진 떡으로 가공 할 수 있습니다. 또한 쌀, 야채, 계란, 고기가 섞인 비빔밥이 인기가 있습니다.
야채
야채는 시금치, 당근, 버섯, 양배추, 순 무, 양파, 오이, 고추 및 채소에 이르기까지 가장 널리 사용되는 재료입니다. 다양한 견과류와 콩나물이 접시에 놓여 소비되었습니다. 콩, 녹두, 자주 사용되는 아즈 키 (azuki nuts)도 있습니다.
고기
쇠고기, 닭고기, 돼지 고기는 일반적으로 북한 요리에 사용됩니다. 준비 방법은 매우 다양하며 끓이거나 튀김 또는 구워서 처리 할 수 있습니다. 고기는 때때로 담가 지거나 말리고 훈제된다. 불고기는 전형적인 한국식 바비큐 양식 중 하나입니다.
생선 및 해산물
생선이나 해산물은 고등어와 청어 등 대중적으로 구워지는 전통적인 북한 요리에서 사용되며 조개류는 국물과 음료로 사용됩니다. 해산물은 또한 날 것으로 먹고 간장이나 양념 된 향신료에 담근다. 또한 살아있는 문어는 산낙이라 불린다.
장식 및 조미료
북한 음식의 맛을 높이기 위해 다양한 장식품과 조미료가 사용됩니다. 간장, 된장, 참기름, 마늘, 생강, 식초 및 포도주는 음식을 만드는 데 사용되는 주요 성분입니다. 고추 가루와 고추장은 다양한 음식에 매운 맛을 내고 북한 음식을 지배하기 위해 사용됩니다.
김치
김치는 북한에서 가장 잘 알려지고 널리 섭취되는 음식입니다. 김치는 보통 반찬으로 제공됩니다. 김치는 생강, 양파, 마늘, 칠리가 혼합 된 야채 모양으로 만들어집니다. 고대의 전통 요리법에 따라 100 가지가 넘는 다양한 품종이 만들어집니다. 김치는 영양가가 높고 비타민 C가 풍부하기 때문에 건강식으로 간주됩니다.
스티 메 감사합니다.
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