Hola sofathana cómo estás? Me causo la misma duda la primera vez que la vi, la verdad es que quedan como bizcocho, por un momento pensé que sería como comer una torta de masa mil hojas, algo más tostado pero no, es importante que no se pasen de cocción los discos porque al ser tan delgados ahi si quedarían como galletas jejeje

Saludos