설날들 잘 보내고 계신가요? 큰집 맏며느리인 덕에 올해도 주방에서 대부분의 시간을 보냈네요. 원래는 설 전에 조금은 색다른 어묵전을 소개해 드리고 싶었는데 피로가 축적되다 보니 포스팅을 이제야 하게 되었답니다.
바야흐로 2년전으로 거슬러 올라가 스팀이 1달러 이상을 유지하던 시절..#kr 태그가 최상위에 랭크되던 시절 
그래서 오늘은
재료: 맛대장 어묵(구멍 뚫린 어묵), 오양맛살, 이쑤시개, 단무지, 긴 소시지
-참고로 저희 어머니는 빨간색, 초록색 고추를 반 자르셔서 두가지 색 고추를 함께 어묵안에 넣으세요. 그럼 더 깔끔한 맛이 나긴 하는데, 저는 초등생 입맛이라 고추대신 소시지와 단무지를 넣었네요.^^
1.맛대장 어묵 안에 소시지를 밀어 넣고 약 0.5cm 정도 길이로 잘라주세요.
2.맛대장 어묵 안에 단무지를 넣어 약 0.5cm정도로 소시지를 넣은 어묵과 동일한 크기로 잘라주세요.
3.오양맛살을 어슷썰기 해 주세요.
4.이쑤시개에 어묵-오양맛살-어묵 순으로 끼워주세요.
이렇게 준비가 다 되었다면 부침가루, 계란물을 입혀 구워 주면 맛있는 어묵전이 완성된답니다.
참 쉽죠? 잉~~^^
