안녕하세요! 해피리아 입니다!
오늘도 하루가 지나갔네요. 저는 퇴근후가 더 바쁜 것 같은 느낌이 듭니다. ^^
오늘 소개해 드려볼 디저트는 파베초콜릿! 입니다.
생초콜릿 느낌이 많이 나요.
집에서 만들기 참 쉽답니다!!
다크 초콜릿과 말차초콜릿 두가지를 만들었어요.
재료는 다크초콜릿, 화이트초콜릿, 생크림, 버터,
카카오파우더, 말차파우더! 입니다^^
제일먼저, 집에 흔히있는 반찬통 락액락 같은 사각통을 준비하시고, 비닐을 위에 얹어주세요.
레시피
(다크초콜릿)
다크초코 200g
생크림 100g
버터 100g
카카오 파우더 소량
(말차초콜릿)
화이트초콜릿 180g
생크림 90g
화이트초콜릿에는 버터를 넣지 않아요!
초콜릿을 중탕합니다.
!!! 초콜릿을 중탕하실 때에는 절대 물이 조금이라도
들어가면 안되요! 저의 경험으로 비추어 볼때,
초콜릿이 녹지 않도 덩어리가 지기도 한답니다.
잘 녹여주시고,
생크림도 전자레인지에 넣고 데우거나,
냄비에 넣고 가장자리가 부글부글해질때까지만
끓여줍니다.
생크림을 계량해서 끓이고 넣어요!
또, 버터를 넣고 저어주시면 끝! 입니다^^
반찬통 위의 비닐봉지에 부어주시고,
냉장보관 / 냉동실에 넣고 굳혀주세요!
사각모양으로 썰어서, 카카오 파우더와 말차파우더에 뒹굴뒹굴해주시면 완성!
완성 후 상자에 담아주시면 됩니다!
만드는 방법도 정말 쉽고, 맛도 아주 괜찮아요!
