여러분 안녕하세요! 글쓰는 중학생 hanter-kim입니다! 오늘 포스팅 할 글은 단짠단짠을 좋아하시는 분들을 위한 포스팅입니다! 바로 핑크색 파인애플 "로제"에 관한 것인데요, 자세히 보시죠!
위에 보이는 사진과 같이 로제는 무려 안과 밖이 모두 핑크색인 파인애플입니다. 미국 식품의약국(FDA)에서 최근 델몬트 프레시 프로듀스의 로제를 통과시킨 파인애플로서 gmo 즉 유전자를 변형시킨 파인애플입니다!
과학 관련 포스팅이므로 간단히 색이 변하는 이유를 소개하면 파인애플의 색깔을 결정하는 색소인 베라 카로틴을 라이코펜이라는 색소로 전환시켜서 분홍색을 만들었다고 합니다.
또한 가장 중요한 특징! 일반 파인애플보다 훨씬 더 달고, 영양가가 있다고 합니다! 꽤 기대가 됩니다 ㅎㅎ
로제는 미국에서 우선 팔릴 계획이며, 코스트리카에서 재배될 것 이라고 합니다.
신기한 gmo 과일들이 많은것은 알고 있었으나 핑크색 파인애플을 들으니 흥미가 생겼습니다! 언젠가 꼭 사서 시식기 올려보고 싶습니다 ㅋㅋ 글 봐주셔서 감사드리고요, 글이 재밌으셨다면 업보트와 팔로우 부탁드립니다!