많은 의사들과 영양학자들이 간에서 케톤을 생성하게 하는 것은 위험하니 그러한 상황을 피해야한다고 말합니다. 이러한 생각은 하나의 오해로부터 시작합니다. 그 오해는 바로 당뇨 1형에서 합병증으로 보는 병적인 케톤증과 자연적이고 무해하며 오히려 유용한 '케톤의 생성'을 동일하게 보기 때문입니다. 너무 적은 양의 인슐린 분비는 당연히 혈중 인슐린 수치를 낮게 만들고,

우리의 뇌는 심장이나 근육과 마찬가지로 케톤이라는 에너지를 사용할 수 있습니다. 좀 더 정확한 표현으로 하지면 케톤바디(Ketone body)라고 하는게 좋겠네요. 이번에는 간단하게 케톤의 개념에 대해 알아보고자 합니다. 케톤의 화학명 : 베타 히드록시 부티르산 아세토아세테이트 아세톤 케톤은 지방산으로부터 얻을 수 있는데 우리 몸의 간에서 이 작업을 합니다.

지방과 뇌 우리의 머리는 지방이 엄청나게 많은 기관입니다. 우리 뇌에서 수분을 제거하면 약 60%정도는 지방과 콜레스테롤, 약 30% 의 단백질 약 10%정도만이 탄수화물로 채워져 있지요. 그래서 우리 뇌세포가 얼마나 잘 기능하는지는 지방이 어떻게 하느냐에 따라 달려있습니다. 얼만큼 활발하게 세포막을 잘 감싸고 있는지, 얼마나 빠르게 신호를 전달하는지, 얼만큼

제가 한국에서 대학을 다닐때 친했던 형의 석사논문을 도와준 적이 있었습니다. 과의 특성상 실험이 좀 필요했었는데요. 지금 정확하게 기억은 안나지만 그 형과 같이 석사과정을 밟고 논문을 준비하는 사람이 15-20명정도 안팎이었던 걸로 기억합니다. 그 형은 저와 여러곳을 왔다갔다하면서 실험을 몇번씩하고 결과를 내고 결과에 대한 고찰을 쓰는 작업을 했었습니다. 그런데

저는 한국에서는 물리치료를 전공했고 물리치료사로서 임상경력을 어느정도 쌓기도 했지요. 그러다가 다른 꿈을 쫓아 영국에서 약 2,3년 정도 머물려는 계획을 갖고 출국했으나 거기서 지금의 아내를 만나 10개월만의 영국 생활을 마무리하고 지금은 독일에 정착해 있습니다. 그리고 경제,경영을 공부하러 대학을 다니고 있습니다. 저는 대학을 졸업하고 군대를 공군을 지원해서