Receita: Mousse de chocolate alcoólica
Colocar num recipiente 150 gramas de margarina e uma tablete de chocolate de culinária. Derreter em banho-maria, ou no microondas, ou forno, ou fogueira, aquecedor... o que resultar melhor.
Colocar um pouco de vodka.
Arranjar 6 ovos e separar as gemas das claras. As gemas vão para cima do chocolate derretido e as claras noutro recipiente. Bater as claras em castelo e colocar a quantidade de açúcar a gosto, dependendo se são gulosos ou não.
Colocar um pouco de vodka.
Continuar a bater as claras.
Se quiserem adicionar licores diferentes, aconselho o licor de menta. Fica fixe.
Colocar as claras no preparado do chocolate derretido e mexer tudo.
Colocar um pouco de vodka.
Mexer mais um pouco. E aqui está. Mousse de chocolate alcoólica. Quem preferir, em vez de vodka, pode colocar whisky que também fica fixe.
Agora é colocar no frigorífico por algumas horas. Bom apetite e se comer isto, não conduza.
