大家好,今天是二月二龙抬头的日子,祝福大家都有好彩头、好兆头!我来分享我做的美食,请您欣赏!
我们这里有二月二这天吃春饼的风俗,那么我今天就安排上!选用普通面粉即可,采用温热水和面,然后醒发好后就可以操作了。揉好再切成饺子皮大小,我这个比饺子皮大点。
像擀饺子皮一样将每个都擀好。
然后在每张面皮上刷油,叠加起来,十个一摞。刷油为了将来分开时候方便。
这个饼可以烙,也可以蒸,今天我用蒸的,水开后,十五分钟即可,再焖两分钟,这个饼要热的时候接开,要不然,就炶在一起了
分开之后,就有了这么一大盘子,还挺壮观的。后来发现今天制作的时候,还可以擀得更薄一点,会大大提升成品的颜值!
吃春饼,当然要有配菜,我做了青椒土豆丝和烧肉,卷在饼里,那味道棒棒哒,小朋友很喜欢吃,为我手动点赞了呢还👍👍👍
好了,以上就是我今天的作品了,希望大家喜欢!今天以一首诗作为结尾,祝福送给大家!
二月二,青龙醒
和风细雨好年景