大家好,我又来分享美食了,今天是一款菜品,一款靓汤。
食材准备篇
- 四季豆,将筋去掉,洗净备用。
- 土豆,切块,下油锅炸制,捞出,备用。
- 卤水豆腐,切块,也下油锅,炸制金黄,捞出,备用。
成品展示
将准备好的食材,采用小火慢炖,我做的这款,放食材又先后顺序哦,四季豆要炖熟,不然有毒的。
靓汤
下面这个食材,可能有人不太认识。我来科普一下哦,是做豆腐的时,煮豆浆会在表面起一层皮,我们叫“油豆皮”,这油豆皮炖制然后再打入蛋花,有辅助治疗小儿和老人咳嗽的功效,如果咳嗽厉害,可以加些杏仁,杏仁一定要煮翻滚。
下面是靓汤成品,漂亮吧!也和美味呢!
以上就是我今天的作品,希望大家喜欢!也希望能给大家打来温暖,希望这个冬天不再寒冷,身体暖暖的!