[Tasteem][내가 소개하는 이번 주 맛집] ㅋㅑ~ 이것은 나의 인생음식 짜글이. 나에게 짜글이를 알게 해줬으나 소주를 팔지 않아 너무나도 아쉬웠던 용우동을 소개합니다.
안녕하세요 굳헬로 
며칠전 태풍이 오기전 몸도 마음도 지치는날 퇴근 후 아들과 운동장에서 자전거를 타다 너무나도 배가 고프더라구요.
집에가서 밥 차려먹기는 너무 힘들것 같고 그래서 퇴근중인 와이프를 설득해 밖에서 저녁을 먹고 들어가기로 했답니다.
너무나도 피곤한날이라 그런지 매콤한게 너무 너무 땡기더라구요.
그래서 매콤한 메뉴를 찾아 댓거리를 좀 방황하다 만난 용우동
용우동의 짜글이 메뉴가 눈에 들어오더라구요.
짜글이가 뭐지??
대충 보니 짜글짜글한 찌개 같아 보였어요.
매콤한게 땡겼는데 딱 매콤해 보이더라구요.
그래 오늘은 요기다~ 짜글이 먹어봐야지
그렇게 용우동에서 저녁 식사를 하기로 했답니다.
8시가 다 된 시간이라 식사하는 사람 없이 홀이 조용하더라구요.
생긴지 오래 된것 같지 않게 깔끔하네요.
집 근처에 있었지만 저희는 처음 방문한 것이랍니다.
오~ 고추장 짜글이
김치찌개 같아 보이는데 너무 먹음식 스러워 보이네요.
우동집이라 우동 메뉴부터 냉면도 있고 돈까스까지 정말 다양한 메뉴가 있더라구요.
그러나 제 눈엔 다른건 안들어오고 짜글이만 보입니다.
아들은 돈까스를 먹을지 알았는데 치즈김치볶음밥을 먹겠답니다.
와이프는 아들이 치즈김치볶음밥을 다 못 먹을걸 알기에 납작 비빔만두를 시키네요.
가장 먼자 나온 납작비빔만두입니다.
다른 지방에 가서 비빔만두 시켜 먹은적이 있는데 동네마다 비빔만두가 다르더라구요.
그냥 만두를 야채와 비벼 먹는 곳이 많던데 요기는 이렇게 나오네요.
그냥 야채를 잘 썩어 만두피에 사 먹으면 되는데 정말 맛있답니다.
아들이 시킨 치즈김치볶음밥이 나왔습니다.
돌솥에 담겨서 나오니 치즈가 자글자글 하고 있더라구요.
돌솥 그릇이 뜨거워 비벼 준다고 했는데도 아들은 자기가 비벼서 먹고 싶다고 막 가져갑니다.
숟가락으로 막 휘젓더니 앗 뜨거!! 뜨거운걸 알고 나서야 저한테 비벼달라고 하더군요.
뜨겁고 약간 매콤했지만 맛있는지 아들은 정말 잘 먹더라구요
저도 먹어 보니 볶음김치의 매콤달콤함에 치즈가 더해져 고소하더라구요.
드디어 고대하고 고대하던 짜글이가 나왔습니다.
앗 이럴수가 소주 시키는걸 깜빡했네요.
이렇게 소주 땡기는 짜글이에 소주가 빠질순 없지 했지요
라고 소주를 주문했지만
헉...... 용우동은 소주를 안 판답니다
헐 이럴수가 ㅠㅠ
이렇게 맛있는 짜글이에 소주 한잔 할 수 없다니...
저의 충격은 컸습니다.
그래도 짜글이 너무 너무 맛있더라구요.
매콤하고 걸죽한 국물에 돼지고기와 감자 호박등이 잘 어우려져 한 숟가락 뜰때마다 ㅋㅑ~ 하는 탄성이 절로 나왔습니다.
완전 인생음식이네요.
이렇게 맛있는 짜글이를 이제서야 알게 되다니...
정말 소주 한잔 함께 했다면 금상첨화 였을텐데
너무 너무 아쉬웠어요.
그래도 음식들이 너무 너무 깔끔하고 다 맛있었네요.
소주만 팔면 정말 앞으로 자주 올텐데 하는 생각이 드는 용우동이었습니다.
주소 : 경남 창원시 마산합포구 3·15대로 14
전번 : 055-222-6263
상호 : 용우동
여담으로 짜글이에 소주 한잔 못한 아쉬움에 짜글이 어떻게 만드는지 검색해 보았습니다.
짜글이는 돼지고기와 채소를 넣어 맵고 짜게 끓인 음식으로, 충청도의 향토음식이라고 하네요.
짜글이는 제가 알던 고추장 찌개 그거와 비슷한 거였네요.
다음날 집에 있는 재료를 모아 짜글이 제조에 들어가 보았습니다.
냉장고를 털어보니 재료가 넉넉치는 않았고 돼지고기와 감자, 땡초, 파가 있더라구요.
먼저 돼지고기를 가위로 적당히 자르고
고추장, 고춧가루, 마늘, 설탕을 적당히 청주에 풀어서 돼지고기위에 올리고 비벼줬답니다.
냄비에 양념된 돼지고기를 넣고 자글 자글 볶아주다가
감자를 썰어서 넣어주고
야채가 부족하다 보니 김치도 좀 넣어주고 파도 넣어주고 땡초도 넣어주고 자글 자글 끓여주면 완성!!
와~ 대박!!
정말 놀라운게 용우동에서 먹은 짜글이와 맛이 똑같더라구요
전 고기와 감자를 듬뿍 넣어서 먹을것도 훨씬 많았답니다.
맛있게 만든 짜글이에 소주 한잔 ㅋㅑ~
재료도 간단하고 만들기도 쉬운 짜글이를 용우동을 통해 알게 되었네요.
다음에는 용우동에서 먹은 비빔만두도 해먹어 봐야겠어요.
용우동 덕분에 정말 인생 음식도 먹고 조리법도 익히고 너무 너무 감동이었답니다.
맛집정보
용우동
대한민국 경상남도 창원시 마산합포구 월남동5가 4-52
[Tasteem][내가 소개하는 이번 주 맛집] ㅋㅑ~ 이것은 나의 인생음식 짜글이. 나에게 짜글이를 알게 해줬으나 소주를 팔지 않아 너무나도 아쉬웠던 용우동을 소개합니다.
이 글은 Tasteem 컨테스트
내가 소개하는 이번 주 맛집에 참가한 글입니다.