행복한 일요일 아침이에요
간밤에 편히 주무셨나요~~
오늘은 집에 참치와 두부가 있으면 만들 수 있는
맛있는 참치두부찌개 소개해볼게요
집밥 백선생님 레시피로 만들었어요:)
[재료]
두부1모, 참치200g한캔, 쌀뜨물
고춧가루, 간장, 다진마늘, 고추, 파,
들기름(없어서 저는 참기름사용)
[Recipe]
1. 먼저 재료를 준비합니다
양념은 고춧가루2, 간장3, 다진마늘1, 소금1꼬집, 참기름1 큰술을 넣고 섞어주세요
(원래는 들기름1인데ㅋㅋ 저는 들기름이 없어서 참기름으로 대체했어요!!)
2. 만들어둔 양념에다 참치를 넣고 쉐킷쉐킷
3. 이제 냄비나 뚝배기에 재료를 넣어주세요
우선 양념된 참치를 바닥에서부터 깔고
두부를 올리고 다시 참치 깔고
두부 올리고 마지막 남은 참치 모두 넣어주시면 됩니다^^
4. 쌀뜨물을 넣어주세요
두부가 완전히 잠기지않고
살짝 잠기도록 넣고 초록고추 투하!
그리고 썰어놓은 파를 아낌없이 넣어야하는데
집에 파가 떨어진걸 깜박해서ㅠㅠ
저는 그냥 파 없이 다진마늘을 좀더 넣었어요
원래 냉파(냉장고파먹기)는
재료가 없으면 없는대로 해야하는거쥬ㅋㅋㅋㅋ
5. 이제 팔팔 끓이면 됩니당
10분좀 넘게 끓이면 푹 익더라고요
국물 맛보시고 짜다싶으면 쌀뜨물 살짝더 넣으시고
괜찮으시면 이제 잡수시면 됩니다ㅋㅋ
참치두부찌개 만들면서
옆 후라이팬에는
소금, 후추 톡톡 뿌려 목살 구웠어요+.+
목살이랑 같이 두부찌개도 클리어!!!
파 없어서 살짝 걱정했는데
신랑은 파없는줄도 모르고
맛있다맛있다 얘기하며 잘 먹더라고요ㅋㅋ
열심히 만들고나서
가족들이 잘먹으면 최고의 기쁨0
아무래도 오늘은 마트 한번 가야할거같아요
냉장고가 엄청 헐렁해졌거든요ㅋㅋ
제 글을 읽어주신 모든 분들께 감사드려요!
행복한 일요일 되세요:)