분식집이나 국밥집 같은 데서 먹는 밥은 혼밥이 되는데 고깃집은 혼밥이 이상하게 안 되는 것처럼, 자취를 시작한 이후로 라면이라던가 그냥 간단한 밥 정도는 혼자 많이 해먹었어도 이상하게 삼겹살, 목살, 불고기 같은 진짜 구워먹는 고기는 혼자 잘 안 구워 먹어봤던 것 같아요. 아무래도 가족들끼리, 또는 친구들끼리 같이 먹어야 할 것 같은 느낌 때문이었을까요?? 그러다보니 혼자서는 집에서 고기도 못 구워먹고 그랬는데 오늘은 집에 다른 사람이 있는 김에 냉동실에 쟁여놨던 삼겹살과 앞다리살, 불고기를 열심히 구워먹었답니다!
이거 진짜 꿀팁인데요. 고기를 구울 때 허브솔트 같이 넣으면서 구워주면 고기에 짭짜름하게 간이 배어서 진짜 맛있어요!! 고기는 아무래도 좀 니글니글한 맛이 강하잖아요? 그런데 허브솔트가 일반 소금이랑 다르다보니 그 점에서 그 니글니글한 맛을 잡아주더라고요~ 향도 좋아지고요! 다음에 고기 구워드실 계획이 있으신 분이라면 꼭꼭 추천합니다! 그리고 저는 개인적으로 목살이 너무 좋아요 ㅠㅠ 목살은 돼지고기든 소고기든 다 맛있는 것 같아요! 비계많은 삼겹살은 영 비호지만요... ㅠㅠ
