Vítej v pivním světě za hranicemi naší kotlinky :)

EPM je extrakt původní mladiny. Zaokrouhluje se dolů, nikoli podle pravidel matematiky, takže jsi pil patnáctku. IPA je obecně silnější než české pivo, není-li to Session IPA, viz můj dnešní pivní článek.

IBU je International Bitterness Unit, mezinárodní jednotka hořkosti. 70 je opravdu hodně - IPA je hodně chmelený, a tedy i hodně hořký pivní styl. Ležáky plzeňského typu mají kolem 30. Třeba Radegast má slogan, že je výjimečně hořký, ale klasickým IPÁm nesahá ani po kotníky, podle webu Prazdroje má desítka 30, dvanáctka 36 a Ratar, který jsem nikdy nepil, 50. To je na ležák extrémně hodně, ale furt mnohem míň než ta tvá IPA :)

EBC je European Brewery Convention a jak jsi poznal, je to jednotka barvy, kterou jinak příliš neřeším.

A když jsme u těch zkratek, IPA je India Pale Ale (ale je svrchně kvašené pivo, lager či ležák spodně kvašené). Nevařilo se v Indii, ale v Anglii. Jako silně chmelené pivo s větším obsahem alkoholu se IPA kazí méně než klasické ležáky, a tak se často nakládala do lodí, aby měli námořníci čím prokládat rum. Třeba i na plavby do britské Indie.