Здравейте приятели и познати,снощи сготвихме здравословна бърза вечеря ..
Рецептата я знам от майка ми,прави се много бързо ,много лесно и е супер вкусно, и най-вече здравословно.
Необходими продкти:
- Нахут - 1 буркан
- Лимон - 1 бр
- Сусамов тахън - 2 с.л.
- Червен пипер - 2 ч.л.
- Черен пипер - 1 ч.л
- Сол на вкус
- Чесън - 2,3 скилидки
- Зехтин - 100мл /за предпочитане екстра върджин ,вкусът на разядката много зависи от хубавият зехтин/
Начин на приготвяне:
Изсипваме в подходящ съд нахута с малко от водата в която е маринован ,за да може да се пасира по лесно ,слагаме и сусамовият тахън ..😇
След което добавяме чесънът ,червеният пипер
Черният пипер
Изтискваме лимонът
И добавяме половината от зехтинът
С блендер/по-лесно се случват нещата/ или с пасатора ,разбиваме всичко до хомогенна ,кремообразна смес..
Като накрая добавяме отгоре зехтинчето което ни е останало и готовооо…
Накрая намазваме вкусотията върху брускетки.
А брускетите са от франзела ,която нарязах на филиЙки намазах ги с домашно масло и ги сложих да се препекат във фурната за да станат хрупкави и в същото време мекички отвътре ,тове се получава като намажете маслото и тогава ги изпечете ,става превъзходно …
Пожелавам на всички ви ,приятен апетит и хубава вечер ..
До скоро приятели