카페들이 우후죽순 난립하고 있지만
스타벅스만은 요지부동 확고한 자리를 잡고 있는 것 같다
얼마전 12시경 스타벅스에 간 적이 있는데 거의 만석이었고
대부분 젊은 사람들이 앉아 있었다
스타벅스는 커피값 인상의 주범이라는 인식과
허세문화의 앞잡이라는 비판이 있지만
평일 대낮에 가득찬 사람들을 보고 깨닫는 바가 있었다.
스타벅스는 '가오'를 파는 회사였다.
대학생이나 취준생이나 매일 도서관에서 자판기 커피만 뽑아먹는것도 지겨울 것이다.
이들에게 5천원 짜리 커피는 비싸지만 동시에 가장 싼 스트레스 해소 방법이다.
녹녹치 않은 현실속에서 스타벅스의 5천원 짜리 커피는 가격대비 최대의 심리적 만족을 준다.
스타벅스에 있으면 뭔가 여유로워 보이고 있어 보이기 때문이다.
이 만족감은 이디아 커피나 동네카페가 절대 따라갈 수 없는 것이다.
이디아나 동네카페는 가격과 한가로움을 파는 곳이기 때문이다
직장인의 경우도 크게 다르지 않는데
직장에서 자신의 몸과 마음임에도 불구하고 맘대로 쓰지 못하는 스트레스
월급은 받지만 그달그달 살기 빡빡한 현실에서
스타벅스 5천원대 커피는
상대적인 약간의 우월감과 그나마 잘 버티고 있다는 크나큰 위로감을 준다.
바르다 김선생 등 여러 고가 김밥시장도 커지고 있다.
고가라 해 봤자 한줄에 3~4천원이지만 기존 김밥의 2배가 넘기도 한다
저성장 시대에 고급화 전략은 바로 이런것이라는 생각이 든다
절대적인 높은 가격이 아니라 상대적인 높은 가격
그 분야에서는 비싸지만 진입장벽이 높지 않는 가격
지금의 스타벅스가 그렇고 아이폰이 그렇다.
커피와 휴대폰은 싫어도 거부할 수 없는 시대의 아이템이다
