5월은 병원성 대장균으로 인한 식중독 발생 위험이 높습니다.
발생 시설로는 음식점, 기타, 학교 순으로 발생하고 있습니다.
식중독 예방법을 숙지하여 즐거운 나들이 하시기 바랍니다.
*조리 전 후 비누를 사용하여 30초 이상 손을 씻는다
*도시락을 위생적으로 만든다.
(과일 채소류는 흐르는 물로 깨끗이 씻기, 조리 음식은 중심부까지 완전히 익히기, 김밥을 준비할 경우 밥은 식초, 매식액 등 양념과 섞어 충분히 식히고, 재료도 익힌 후 충분히 식혀서 만들기)
*안전하게 용기에 담아서 보관 운반하기
(밥과 반찬은 식힌 후 별도 용기에 각각 따로 담기, 실온에서 2시간 이상 보관하지 않기)
*안전이 확인되지 않은 계곡물, 샘물을 함부로 먹지 않고 끓인물이나 생수 가지고 가기
*식사 전 반드시 손을 깨끗이 씻거나 물티슈로 닦기
*장시간 실온, 자동차 트렁크 등에 보관된 음식을 먹지 않기
