서울 양재동 aT 센터에서 국내 최대의 식품 축제 (13 일부터 19 일까지)
국내 최대의 식품 박람회 '코리아 푸드 엑스포 (KOREA FOOD EXPO) 2018'이 13 ~ 19 일 서울 양재동 의 aT 센터 및 시민의 숲에서 열린다.
張太平(장 테뾴) 농림 수산 식품부 장관은 12 일 '코리아 푸드 엑스포는 지금까지의 이벤트와는 달리 국민 참가 형 이벤트이다. 한국 음식의 건강과 아름다움을 직접 확인할 수있는 좋은 기회가 될 것 "이라고 말했다.
김 여사 개막전에 「전통 과자 만들기」를 시연
개막식 일정에는 한국의 전통 과자의 하나 인 '다식 만들기」와 「농산물 생산 이력 관리 제도 (GAP) 홍보관'등이 포함된다.
오후 2시 제 1 전시장에서 열리는 '다식 만들기'는 이명박 (이명박) 대통령 부인 김 쥰 구슬 (김윤옥) 여사가 참석 한 박 순애 씨 등 전통 식품 명인이나 초등학교 아이들과 함께 여러가지 전통 과자를 만든다. GAP 홍보관에서는 캐릭터의 마임과 퍼포먼스가 실시되어 한국 농산물을 디자인 화 한 인공 구름도 만들어 질 예정이다.
aT 센터 전시장은 '이야기가있는 테마 전시 "로되어있다.
지금까지처럼 진열 전시가 아니라 주제별로 만든 aT 센터 제 1, 제 2 전시장에서는 한국 음식에 대한 정보를 얻을 수있다.
제 1 전시장에서는 쌀과 수산물 등 음식의 어제, 오늘, 내일을 볼 수 있으며, 식품 제조업의 변천사와 시대 별 히트 상품도 볼 수있다. 웰빙 (well-being) 식품으로 각광 받고있는 한식의 세계화 현황과 가능성에 대해서도 알 수있다.
제 2 전시장은 한국 음식을 '색,시, 향, 아름다움, 느낌, 락」의 6 종류의 전시 테마로 나누어 각각의 테마에 맞는 체험을 할 수있다. 특히 '색'관에서는 '오방색'음식의 영양 학적 우수성을 소개한다.
