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Dopo aver letto tutta la serie penso proprio che continuerò a rinunciare alle mozzarelle purtroppo. Troppo complicato per le mie capacità manuali e difficile da mettere in atto in un appartamento. Però apprezzerò ancor di più le mozzarelle, anche se quelle industriali ovviamente non sono la stessa cosa. Bella serie di post.
!PGM
RE: Fare mozzarelle artigianali parte 3 / Making artizanal mozzarella parte 3