The Warmth of the Sun in Sea Buckthorn Berries / Напій щастя (UA-EN)

Привіт, друзі!
Цьогорічний вересень напрочуд щедрий і ласкавий на тепло. Тож користуючись такою гарною погодою, нарешті вчора зібрали наш невеличкий врожай обліпихи, в ягодах якої стільки енергії сонця, корисних для здоров'я вітамінів, мінералів та макроелементів.

Hello, dear friends!
This September in Ukraine is surprisingly warm. So, taking advantage of such good weather, my husband and I finally harvested sea buckthorn berries yesterday. As you know, these berries contain solar energy as well as vitamins and minerals useful for health.

Щороку я готую базовий сироп з ягід обліпихи, вручну перемішуючи самі ягоди з цукром й перетираючи отриману суміш через сито. Отриманий сироп неймовірно насиченого янтарного кольору переливаю у маленькі стерилізовані банки і зберігаю їх в холодильнику.

Як відомо, обліпиха є джерелом вітамінів А, Е, К і С, які так потрібні нам взимку. На основі цього "рідкого золота" можна робити різноманітні напої: і прохолодні, і гарячі; з додаванням цитрусових (найбільше смакує апельсин); прянних трав, як-от м'ята, меліса, шавлія чи розмарин; різноманітних спецій: імбир, кардамон, кориця, бадьян, тощо.

Варто лише поглянути на колір цього напою, як одразу переповнюють радісні емоції. Недарма його називають трунком щастя, який по-справжньому бадьорить і піднімає настрій. Тож зібравши врожай обліпихи, ми не змогли собі відмовити у чашці ароматного обліпихового напою з додаванням листочків запашної м'яти, надвечір смакуючи цей трунок щастя на терасі. А взимку він зігріватиме нас не лише теплом зібраної енергії сонця, а й приємними спогадами про цей лагідний вересень.

It is only necessary to look at the colour of this drink, and joyful emotions immediately overflow. This "happiness drink" is really invigorating and uplifting. So after harvesting sea buckthorn berries, we couldn't resist a cup of aromatic sea buckthorn tea with the addition of fragrant mint leaves, savoring it on the terrace in the evening.

Thank you for your attention. Have a good start to the week.