Для того, чтобы приготовить сытную, вкусную запеканку из овощей и фарша, придётся немного повозиться на кухне.
Для начала потребуется очистить и натереть на крупной тёрке четыре картофелины.
В натёртый картофель надо будет добавить два сырых куриных яйца, три столовых ложки майонеза и четыре больших ложки муки. Массу надо будет посолить, приправить специями и хорошо перемешать.
Три помидора надо будет нарезать кругляшками, а один болгарский перец очистить от внутренностей и нарезать кубиками.
Далее надо будет натереть сто граммов сыра и нарезать мелко одну красную луковицу.
Триста пятьдесят или четыреста граммов фарша (из магазина или домашнего) надо будет сдобрить специями.
В высокую форму, предварительно смазанную сливочным маслом, слоями выкладывается картофельная масса, помидоры, мясной фарш, перец с луком и сыр.
В разогретой до ста восьмидесяти духовке запеканку доводят до готовности без десяти минут час.
