동남아는 보통 한국처럼 소고기가 돼지에 비해 많이 비싼편이 아닌데 그이유는 개인적인 생각으로는 별로 맛이 없습니다. 마블링은 커녕 지방조차 잘 않보이니 말이죠. 그래서 그런지 부위별로 가격이 동등하게 무게로 정해지는데 잘 찾아 먹으면 나름 씹어 먹을만 합니다.
이집은 소꼬리로 샤브샤브 를 해주는 곳인데 오다가다 저녁에 손님들이 많길래 어제 와봤습니다.
날더운데 숯불이라 싸우나좀 하것네요.. .
소꼬리- 12000원 2인기준
대파도 들어가고 국물맛도 향신료 일도 없이 깔끔하니 좋으네요...
리얼 소꼬리 입니다.
도가니 보다 덜 찰지고 씹는 식감은 조금더 단단한것이 꼬리가 맞는것 같습니다. 요렇게 토막토막 난 꼬리들만 잔득 들어가고 다른 부위는 없네요.
베트남도 늘 빠지지 않는게 라면사리...
막판에 싸그리 먹어야 것습니다.
이정도로 사람들이 몰려들 정도로 맛있지는 않았는데
베트남 사람들도 꼬리가 귀하다는걸 다들 아나 봅니다.
맛난거 듬뿍 먹는 주말 되셈요^^
peace~
맛집정보
Lẩu Đuôi Bò
446 Nguyễn Thái Sơn, Phường 5, Gò Vấp, Hồ Chí Minh, 베트남
이건 진짜 소 꼬리(베트남생활자)
이 글은 Tasteem 컨테스트
내가 소개하는 이번 주 맛집에 참가한 글입니다.