Pues y ¿A quién no le gusta una hamburguesa? Y lo mejor de prepararlas en casa es que le puedes agregar los ingredientes de tu preferencia, además de que puedes hacer las cantidades que desees a un precio mucho más económico comparándolas con las que venden en la calle. Sin duda este plato es perfecto para compartirlo con familiares y amigos en cualquier reunión especial, sobretodo en la playa o en la piscina, o para ver alguna película, acompañado de un refresco bien frío.
A continuación les explico cada uno de los pasos para preparar una deliciosa hamburguesa a mi estilo:
Ingredientes: (2 personas).
• 300 gramos de carne molida.
• 15 gramos de mostaza.
• 15 mililitros de salsa de soja.
• 15 mililitros de salsa inglesa.
• 1 cebolla.
• 2 dientes de ajo.
• Aceite.
• Sal y pimienta al gusto.
• 2 panes para hamburguesas.
• 1 tomate.
• 2 hojitas de lechuga.
• 1 aguacate.
• Salsas de tu preferencia para untar (kétchup, mayonesa, rosada, ajo, maíz, entre otras).
Proceso de preparación:
• Como es una receta sumamente fácil y rápida, es recomendable tener todos los ingredientes a la mano, para así poder preparar las hamburguesas sin ningún tipo de interrupción.
• Se pica la cebolla y el ajo muy finamente, y se sofríen en un sartén por aproximadamente 3 minutos.
• En un envase se agrega la carne y se mezcla con la salsa de soja, la salsa inglesa, la mostaza, con sal y pimienta al gusto.
• Una vez que la cebolla y el ajo estén frías se mezclan con la carne.
• Cuando todo esté mezclado, se hacen bolitas con la carne y se aplastan, manteniendo una forma circular.
• En un satén previamente lubricado con aceite se procede a cocinar las carnes durante 3 minutos por los dos lados.
• Se deja reposar la carne por aproximadamente un minuto para que su jugo se asiente.
• Se pica la cebolla en rodajas y para bajar la intensidad de su sabor, se sumerge en un poco de agua con sal.
• Finalmente se procede a armar las hamburguesas, y ya están listas para servir y degustar.
No se queden con las ganas de poder disfrutar estas deliciosas hamburguesas, espero que se animen a prepararlas y disfrutarlas junto a buena compañía, y así puedan pasar un rato agradable. Buen provecho. Saludos.
