许多人应该不会区分鳊鱼与武昌鱼，其实你不用区分，它们就是同一种鱼，在湖北不同地的称呼不一样而已， 但鳊鱼长相不同，背宽，尾长，养殖的青一色的黑背，吃饲料长大，长江的鳊鱼是淡白色，肚子小, 水质较好的湖泊出的鳊鱼非常漂亮
人工养殖的一般在1斤-2斤就出售，生长速度这么大需要1年， 去菜市场购买的大多数是人工养殖的黑背鱼， 很少看到5斤以上的鳊鱼， 在野生湖泊我们钓过的大鳊鱼超过8-15斤， 这种鱼是喜欢中上层，爱吃青草，杂食鱼类，吃钩较凶， 爱成群活动.
也许你们看过去年的一条新闻， 养殖户不敢吃自己养殖的鱼, 黑背鱼大多数是养殖的, 给小孩吃鱼，桂鱼是最好的淡水鱼选择
鳊鱼的肉也挺鲜美，但算不上比较好的淡水鱼，在淡水鱼类，只能和鲫鱼，鲤鱼一样排在倒数.
