Hola amigos, hoy quiero compartir con un ustedes mi entrada al concurso promocionado por nuestros amigos @katrah y @dcardozo25, en el cual debemos crear un delicioso smoothie teniendo como base principal Kale, también conocida como col rizada. Sinceramente es la primera vez que uso kale para un batido y estaba nervioso con el resultado, pero me lleve una grata sorpresa con el resultado, un batido muy sabroso y nutritivo. Las bases del concurso son muy sencillas, debemos usar kale como ingrediente principal, sin usar azúcar, preservativos o comida enlatada.

Gracias a estas sencillas reglas podemos darle rienda suelta a nuestra imaginación y combinar sabores para realizar el mejor batido posible, en lo personal me gusta mucho la combinación de coco y naranja, debido a la gran cantidad de nutrientes y amplia variedad de propiedades terapéuticas que se encuentran en el agua de coco, unido al refrescante sabor de jugo de naranja, que también posee beneficios como ser rico en vitamina C y citratos, reduce los niveles de colesterol y la presión arterial, previniendo de esta manera problemas cardiovasculares. Para endulzar use papelón y para darle textura al batido y un sabor cremoso emplee duraznos. También use Un poco de limón y hierva buena para darle un sabor un poco ácido y por supuesto la estrella invitada la Kale, llena de sabor y nutrientes como nos los explica nuestro amigo @dcardozo25 en su post Post. Sin más preámbulos les presento con detalle los ingredientes y su preparación.

Ingredientes:

• 100 ml de jugo de naranja
• 50 ml de agua de coco
• 20 ml de jugo de limón
• 150 gr de hielo
• 100 gr de Kale
• 100 gr de durazno
• 50 gr de papelón
• Hierbabuena

Paso 1: Como nos explicó @dcardozo25 debemos retirar las hojas del tallo y blanquearlas, cocinándolas por 20 segundos y luego lavarlas inmediatamente con agua fría.

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Paso 2: Preparamos el restos de los ingredientes es decir extraemos el agua de coco, exprimimos el jugo de naranja, rallamos el papelón, picamos los limones y los duraznos.

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Paso 3: Mezclamos todos los ingredientes en la licuadora y agregamos el hielo.

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Nota: Para decorar use coco rallado, papelón y hierbabuena.

Me divertí mucho con este desafió Quiero agradecer nuevamente a nuestros amigos @katrah y @dcardozo25 por esta iniciativa y los invito a participar (link al post). Hasta la próxima oportunidad.