El calentado fue un Exito!
Te cuento que como hasta me criticaban que lo que habia hecho se parecia mas a una sopa, esa misma noche le di un herbor, le baje a medio fuego y la deje por horas para que se seque. Habia preparado casi el doble de tu receta, porque somos media docena en casa. Mi hija llego bien noche, y apago la cocina antes de ir a dormir. Ayer mi esposa lo sirvio en el almuerzo, y todos quedaron muy agradecidos, porque ya estaba cremoso, le habia penetrado el sabor de los vegetales a la carne, que de paso estaba mas suave.
Asi que muchas gracias @dayanaromer por la receta, que la guardare entre mis favoritas.