안녕하세요! 농업과 식물에 대해 전하는 
오늘은 돼지감자는 감자가 아니다 라는 제목을 가지고 이야기해볼까 합니다.
돼지감자는 감자가 아닙니다!
신기하게도 돼지감자는 국화과에 속하는 식물이라로 합니다.
감자는 무슨 과에 속하는 식물인지 찾아보니 가지과에 속하는 식물이라고 하네요.
그럼 왜 돼지감자는 "돼지감자"로 불리게 되었을까요?
돼지감자는 일단 이렇게 생겼습니다.
못생긴 감자처럼 생겼습니다. 그래서 어른들이 이런 감자는 돼지나 먹는 감자다. 이러면서 돼지 사료로 재배되고, 이런 특징 때문에 돼지감자로 불리게 된 것 같습니다.
요즘에는 돼지감자의 효능이 알려지면서 사람들이 많이 먹게 되었는데요, 그런 돼지감자는 어떤 효능을 가지고 있을까요?
사실 돼지감자의 효능에 대해서 많은 오류가 있습니다.
어떤 분들은 돼지감자의 인슐린이 있다고 말씀하시는 분들이 있는데 이는 오류입니다.
이런 오류는 돼지감자에 이뉼린이라는 섬유소이름을 헷갈려서 그렇게 생각하시는 것 같습니다.
이러한 섬유소는 당뇨에 도움이 될 수 있다고 알려져 있지만, 아직까지 돼지감자에 대해 학술적 연구가 이루어지지 않아서 돼지감자의 효능을 확실하게 알기 어려운 상황입니다.
아까 제가 돼지감자가 국화과에 속한다고 말씀드렸는데 꽃을 찾아보니 있어서 보여드립니다.
꽃이 이쁘네요😊
돼지감자는 감자보다 맛은 덜하지만, 또 돼지감자만에 맛이 있어 가끔씩 찾게 됩니다.
조사하다보니 신기한 사실을 알게 되고, 제가 더 배우는 시간이 된 것 같습니다.
내일도 농업과 식물에 대한 정보로 만나요!
지금까지
