之前喝早茶的时候点过的早点，感觉挺好吃的。我想做个家庭版的！感觉又便宜又大份吧！我在网上买齐材料就可以做了！网上也有好多教程！我粗略看了下步骤。本来说买一个芋头的，我发现网上都是切好一份一份的，大概也就半斤一份吧！也不贵，小半个芋头可以做好多芋头丝糕了。
虽然是切好的，感觉它是用来做扣肉吃芋头！一块芋头一块猪肉那些的！我拿回来本来想找以前用来刨丝的工具做成丝的！发现拿工具几十年没有用不知道去哪里了！最后只能用刀慢慢切，考验我的刀工的时候了，真的好害怕切到我手，所以我尽量切小了！最后还是有点大，还大小不一的！
切好芋头丝，再找点虾米和腊肠切成丁丁，再爆炒下炒香香就可以放到芋头一块了！然后加上淀粉。这样再加上水搅和一起就差不多可以了！然后找个广东省碟铺上去就可以了！我见他们都是正方形的！可惜我们家只有圆形的将就着吧，圆形的也是可以的！
做成烧饼的形式，就是煎的话切不了像早茶的那个样子一块一块像豆腐块那种！现在只能做成一块一块像饼啊！哈哈～最后先蒸十分钟，然后凉下切块就可以煎啦！这样就跟喝早茶一样！我都忍不住吃了一块，真是美味啊！这次做可以分两顿吃啦！真是太划算了！
