青椒炒鱿鱼

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上次路过那个菜市场买海鱼的地方看到新鲜的鱿鱼,我就一样念念不忘了!我记得小时候妈妈经常做给我们吃的,我快十几年没吃过啦,生病后,血小板低很多东西不敢再吃了!在粤语里给老板解雇了,也叫炒鱿鱼的,哈哈!没想到鱿鱼现在的价格那么贵,三十几元一斤,还好老板还帮忙开花刀,我们也不会弄!这样炒出来自然卷后就很漂亮了!

本来想买点青色和红色的圆椒炒的,会很漂亮,但是看红色的不怎么新鲜!最后买了青色和黄色的!炒的时候有点没控制好火候,有点太熟了哈哈!不过鱿鱼还是嫩嫩的,没有柴,就是圆椒有点太熟了,不过也好吃!就是卖相有点差而已,味道是不错的,也好消化!本来刚熟透比较好,还加了点豆豉蒜头进去,更加香啦!

我们都觉得实在太好吃了,炒的真好,群里的人也夸我们炒的真有锅气!我百度一下,这个菜的营养价值不错的,其实可以适当的吃吃补充一下营养的!但是就是价位有点贵,还有要去很远的地方才有的卖!

我记得刚结婚的时候,去三亚旅游就吃过烤鱿鱼,也挺好吃的!过年的时候,喜欢送亲戚朋友,鱿鱼干的!用来炒粉和做糯米饭就很适合的!特别好吃,其实我没那么喜欢吃干的,我还是喜欢吃新鲜的,糯糯软软的真好吃😋!


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