안녕하세요 스팀잇 회원님들 eunstar입니다
오랜만에 글을 올리네요.
몇일 비가 주룩주룩오더니 이젠 햇볕이 쨍쨍쨍 이네요~~~~
많이 더운날이라 짜증나시진 않았나요 ^^복을 알리는 날이라 이렇게 무더웠나봐요 ^^
오늘은 초복 이시기가 소서와 대서 사이가 되므로 더위가 본격적으로 오는 시기라네요
더위를 이기기 위해 삼계탕을 먹는다죠 ^^
우리 스팀잇 회원님들은 삼계탕으로 몸보신 하셨는지 모르겠네요 ^^
우리가족은 닭한마리 삶았습니다 ^^
아이와 같이 먹는 삼계탕이므로 닭 껍질은 많이 제거했습니다 . 닭껍질을 제거하면 좀더 단백하게 드실수 있어요
몸에 좋은 황기 대추 헛개등 넣고 ,셋불로 푹푹끊이다가 약한불로 푹 삶아줬어요 그러고 전복 있길래 넣고 더 푹푹 삶았어요^^
아참 생생정보통신인가에서 맛집 삼계탕집이나왔는데 끊는물에 닭을 넣으라고 했는데 ....
생각하고 그만 늘 하던데로 찬물에 풍덩해버렸네요 ^^
끊는물에 닭을 넣어야 닭의 퍽퍽함이 없어진다고 하네요
스팀잇 회원님들 삼계탕하실때 끊는물 잊지 마세요 ^^
짜잔 ~~~~~ 잘 삶아졌어요 ^^
전복이 두개여서 딸하나 신랑하나 ^^ 맛있게 먹고 더위 날려 버렸음 좋겠네요~~~
늘 행복하게 스팀잇 회원님들 보내세요 ~~~~~
어제나 eunstar 가 응원합니다 ^^