요즘은 마약이 유행이다. 핸폰에선 매일 마약에 관련된 기사가 탑이다.!!!
뭔가 핫 하고 특권층인 사람들은 다 하는 것 같아 나도 만들어 보기로했다. 그들만 즐기냐 나도 즐겨야지~
그래서 마약(계란)을 만들어 보기로했다.
그러고 보니 마약이 수식어 처럼 붙기 시작한게 꾀 오래되었구나.
마약김밥, 마약치킨, 마약마늘떡볶이, 마늘계란
일단! 계란을 익혀야한다.
마약이 되려면~ 삼투압을 이용해서 반숙을 만들어라~
그러려면 소금 식초를 넣어 같이 삶는다.
얼마나 넣냐고? 나도 모른다. 대충 넣으니까 되더라~
또 그렇다고 새 모이 많큼 넣지 말고
너 쪼잔하냐?
쫌 익으면 이렇게 하얀 거품이 나는데 그 후 5~에서 6분 더 삶아라~
그리고 차가운 물에 담가서 껍질이 잘까지게 해라
그게 중요한게 이게 완전 반숙이라 껍질이 잘못까져 계란이 찢어지면 망이다.
이제 간장 양념을 만들꺼다.
홍고추, 청고추, 마늘, 쪽파를 막 작게 자른다.
간장을 200cc. 물을 100cc 설탕을 종이컵 반컵 아님 밥수저 3스푼. 물엿은 맘대로
그담 정성스레 깐 계란을 넣어
다 만들고 냉장거에 넣어놨다가 먹었다.
존맛탱이다
너도 먹으러 와