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재료 : 마늘 1kg, 꿀 마늘을 쪄준다(강불 10분, 중불 5분) 10~15분 정도 식혀 준다. 꿀(2):마늘(1) 비율로 넣어준다. 상온에 2일, 냉장고에 5일 보관하면 먹을 수 있다. 아침에 공복에 3알씩 일주일 먹고 몇주 쉬고 다시 먹으면 된다.

재료 : 콩나물, 굵은소금, 다진마늘, 대파, 다시마 콩나물 100g당 물 500ml~600ml 정도가 적당한 듯 만드는 방법 물 2.7리터 정도를 냄비에 채우고 다시마, 굵은소금, 다진마늘을 넣는다. (소금은 적당히 넣은 뒤 나중에 간 볼 때 추가로 넣는다.) 물이 끊으면 다시마를 건져내고 콩나물(500g)을 넣는다. 콩나물 넣자마자 무조건 뚜껑을 덮는다.

재료 : 메추리알 약 56ea, 굵은소금, 진간장, 설당, 올리고당, 홍고추 or 페퍼론치노(옵션) 1. 찬물에 메추리알 넣어줌 2. 소금 한스푼을 넣어준다(끓을 때 껍질이 부서지지 않는다고 함)-경험 해보지는 못함 끓기 시작하면 7분 정도 더 삶아주면 됨 3. 7분이 지나면 얼음물에 5분정도 담가 놓아야 함(안하면 껍질 까기 정말 어려움) 찬물보다는 얼음물이