대문을 이쁘게 써주신 
간 이라는 얘기에 웃기셨거나, 깜짝 놀라셨거나, 왠 간~~ 이러셨을 것 같네요 ^^
제가 먹어본 간 중에 세상에서 가장 맛있게 먹은 간은 지인으로부터 받은 간 입니다. 간 이식 수술 아닙니다.
보통 순대먹을때 먹을 수 있는 간인데요, 필리핀에서 순대는 한국마트 냉동실에서 만날 수 있고요, 김밥OO이라는 분식집에서 가끔 파는데, 어떤때는 냄새가 나고 별로일 경우가 있어요. 따라오는 간도 별로구요.
한국에서는 흔하게 보는 간이지만, 또 막상 한국 가면 맛있는거 먹으러 다니느라 이.. 간을 먹고 오진 않지요.
때는 지난 구정이었어요.
저는 집에서 남편과 명절 분위기 낸다고 만두를 만들어 먹었는데, 카톡이 왔어요.. 혹시 간 좋아하냐구요. 그래서 저는 만두를 보내고 간을 받아왔더랬습니다.
생 간을 사다가 직접 집에서 요리한거라고 하는데, 그 맛이 맛이 ~~ 너무 감동이었지요..
두개중에 하나는 그 자리에서 바로 썰어 먹고, 남은 하나는 다음날 찜기에 쪄서 먹었습니다.
아마.. 이까짓~ 간~ 이라고 하실수도 있지만, 신선한 것을 바로 쪄온것이니 얼마나 맛있었을까요 ^^
한국에서 이렇게 생간을 요리해서 통째로 썰어드신 적은 없으실 듯 하여 올려봅니다 ^^
철분, 비타민 B12 함량이 높아 빈혈에 도움이 된다니~ 몸에도 얼마나 좋나요 ^^
제가 먹어본 세상에서 가장 맛있는 간 은 필리핀에서 직접 쪄먹은 홈메이드 간이랍니다 ~~