La arepa, un plato típico tan Venezolano que lo sentimos como parte de nuestra familia.
Para el venezolano la arepa es sinónimo de Pan. La que se come con Todo.
En los últimos años algunos hemos visto como gracias a la diáspora de venezolanos por el mundo, la arepa ha comenzado a internacionalizarse; A tal punto que podemos encontrarla en casi cualquier parte.
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Podemos encontrarla vestida Rusa o de Alemana; incluso algunos dicen haberla visto vestida de asiática.
La arepa no se lleva bien con la xenofobia, de hecho es su más grande enemiga.
Para la arepa la xenofobia significa miedo y temor a la diversidad que existe en el mundo o a las cosas que vienen de otro país o región.
Pero para la arepa estos términos no existen.
La arepa es tan diversa que podemos ver a una Catira compartir una malta con una Pelúa. O que una llanera sea tan buena como una sifrina.
En su diversidad podemos encontrarnos reflejados a cada uno de nosotros, cada rasgo del gentilicio Venezolano está representado por una arepa. Pero la arepa es tan versátil que se adapta también a ti, no importa que gustos tengas, desde los más comunes a los más exóticos.
Tendrás una arepa de lo que busques, una arepa semejante a ti.
Pero existe algo a tener en cuenta
La xenofobia se trata de un problema que está aumentando en los últimos años en América, sobre todo a partir de los casos donde hemos visto como en diferentes países, sus ciudadanos a veces se se dejan llevar por la violencia.
Este problema siempre se acentúa en épocas de crisis económicas, que es lo que sucedió en la Alemania de los años 30. Por ello todos debemos colaborar para que esta situación no se repita nunca, ya que no sabemos si algún día nos podrán discriminar por cualquier “motivo” que un grupo xenófobo considere.
Es fundamental que tanto los gobiernos como los ciudadanos promovamos la tolerancia, la diversidad y el respeto de los derechos humanos, combatiendo y condenando la xenofobia. Además los gobernantes deben luchar contra la crisis, ya que problemas tan graves como la alta tasa de desempleo y la falta de educación e información al respecto puede incrementar estas actitudes xenófobas.
Te invito a ser tolerante y que degustes una arepa Internacional
