강황과 후추를 함께 먹었더니 몸에 엄청난 변화가 나타난다고 합니다.
카레의 주성분으로 쓰이는 강황은 생강과의 식물로 간 질환, 우울증 등 각종 질환 예방에 사용됐다고 합니다.
정말 놀랍지 않습니까?
피페린 성분이 함유된 후추는 항염 효과와 통증 완화 효과가 뛰어난 것으로 알려져 있다고 합니다.
이 둘을 같이 섭취하게 되면 특히 놀라운 효과를 경험할 수 있다고 합니다.
이렇듯, 강황과 후추의 효능과 섭취 방법에 대하여 알아보겠습니다.
먼저 강황의 5가지 효능에 대하여 알아보겠습니다.
첫 번째입니다.
관절 통증 완화에 도움이 된다고 합니다.
여러 연구 결과에 의하면 강황의 커큐민 성분이 관절 통증 예방에 매우 효과적이라고 합니다.
그중 한 연구에 의하면 강황은 이브 프로펜과 같은 진통제보다 더 좋은 진통 효과가 있는 것으로 밝혀졌다고 합니다.
두 번째입니다.
속 쓰림 예방에도 도움이 된다고 합니다.
Everyday Health에 소개된 연구 결과에 따르면 강황은 속 쓰림과 배탈 치료에 소화제보다 뛰어난 효과가 있다고 하는데, 이는 강황의 소염제 성분이 강력하기 때문이라고 합니다.
세 번째입니다.
심장마비 예방에도 도움이 된다고 합니다.
강황의 커큐민 성분으로 만든 알약을 2년간 관상동맥 수술을 받은 121명의 환자를 대상으로 복용시키며 관찰한 결과, 커큐민 알약을 먹은 환자에게서 심장마비 증세가 훨씬 적게 나타났으며, 구체적 수치로는 수술 환자의 심장마비 가능성을 무려 65%나 낮춰준 것으로 나타났다고 합니다.
네 번째입니다.
암 예방에도 도움이 된다고 합니다.
미국 암 학회에 의하면 커큐민은 암세포가 생기고 퍼지는 단계에서 통로를 차단해주는 역할을 한다고 합니다.
실제 암에 걸린 동물을 대상으로 한 실험에 의하면 커큐민을 꾸준히 투입해준 결과, 암세포가 죽고 종양 크기가 줄어든 것으로 나타났다고 합니다.
다섯 번째입니다.
치매 예방과 뇌 활성화에도 도움이 된다고 합니다.
강황에 함유된 커큐민 성분의 효능에 대해서는 많이 알려졌지만, 향 성분에 대해서는 알려진 바가 많지 않다고 합니다.
강황의 향 성분을 성인과 비슷한 쥐의 뇌 줄기세포에 투입한 결과, 뇌 신경세포 치유에도 효과가 있는 것으로 나타났다고 합니다.
이번에는 후추의 6가지 효능에 대하여 알아보겠습니다.
첫 번째입니다.
다른 식품의 효능을 극대화하여 준다고 합니다.
후추는 효소를 조절해주는 효과가 있으며 세포로부터 영양분을 오래 머물도록 만들어 준다고 합니다.
이런 작용으로 후추와 강황을 같이 섭취할 경우 강황의 효능을 무려 20배나 증가시켜주는 효과가 있다고 합니다.
강황과 후추를 같이 섭취하는 방법에 대해서는 뒷부분에 나오는 강황과 섭취의 복용 방법을 참고하여 주시기 바랍니다.
두 번째입니다.
관절염 완화에 도움을 준다고 합니다.
후추에 함유된 피페린 성분은 염증 유발 물질인 인터류킨 6인 MM13를 억제해주는 효과가 있다고 합니다.
염증을 줄여주며 통증 감각을 완화 시켜 준다는 사실이 연구를 통하여 밝혀졌다고 합니다.
세 번째입니다.
소화 향상에 도움이 된다고 합니다.
음식물을 소화하는 위산의 주성분인 염산은 많아도 문제가 되지만 대부분 부족해서 문제가 되는 경우가 많다고 합니다.
염산이 부족할 경우에는 음식물이 제대로 소화되지 않기 때문에 위장 속에 머무는 시간이 길어지게 된다고 합니다.
이로 인하여 소화불량이나 가슴앓이 증상이 나타나게 된다고 합니다.
후추는 이런 염산의 분비를 늘려주어 소화를 도와주는 효과가 있다고 합니다.
네 번째입니다.
장 건강 증진에 도움이 된다고 합니다.
제대로 소화되지 않은 음식물이 장으로 들어가면 유해 박테리아가 달려들어 가스를 만들고 장을 자극하며, 이로 인하여 변비나 설사 증상이 생기게 된다고 합니다.
후추로 인하여 소화 기능이 향상되는 경우 이런 증상 예방에도 효과적이며 전반적 장 건강 증진에도 효과적이라고 합니다.
다섯 번째입니다.
암세포 증식 억제에도 도움이 된다고 합니다.
항산화제가 다량 함유되어있는 후추는 암세포 증식을 억제할 뿐 아니라 당뇨나 고혈압, 심혈관 질환에도 효과적이라고 합니다.
실제 연구 결과에 의하면 후추는 대장암세포 증식을 억제하는 것으로 밝혀졌다고 합니다.
여섯 번째입니다.
당뇨 합병증 예방에 도움이 된다고 합니다.
당뇨병은 진행될수록 여러 합병증이 나타나는 무서운 질병이라고 합니다.
이런 합병증이 생기는 이유 중 하나는 바로 단백질 당화 현상 때문이라고 합니다.
단백질 당화란 효소 통제를 받지 않고 설탕의 분자가 단백질 분자와 결합하는 것으로 이로 인하여 생기는 물질은 노화를 촉진하고, 당뇨로 인하여 생기는 퇴화도 촉진하게 된다고 합니다.
후추는 이런 단백질 당화 현상을 막아주는 효능이 있어서 당뇨 합병증 예방에도 효과적이라고 합니다.
강황과 후추의 섭취 방법에 대하여 알아보겠습니다.
첫 번째입니다.
강황 가루를 가루 그대로 섭취하여 줍니다.
두 번째입니다.
물 반 컵에 강황 가루 2티스푼을 넣고 희석해 마십니다.
세 번째입니다.
카레를 만들어 먹거나 볶음밥, 부침개 등의 요리에 한 숟가락 뿌려줍니다.
네 번째입니다.
물에 강황 가루 1티스푼과 후추 1/3 티스푼을 넣고 희석해 마십니다.
주의할 점에 대하여 알아보겠습니다.
커큐민은 구리와 철을 흡착하기 때문에 빈혈이 있는 사람이나 임산부일 경우에는 복용하지 않는 것이 좋다고 합니다.
너무 많이 섭취할 경우 역효과가 날 수 있으므로 적정량을 섭취하여 주시기 바랍니다.