Bonjour,
Je ne connais pas le chocolat vénézuélien mais en France... n'oublie pas que nous sommes limitrophes de la Belgique et de la Suisse : les deux capitales européennes du chocolat...
Bien sûr, le bon chocolat est un produit de luxe même en France.

Selon mes goûts, deux chaînes de chocolatiers se distinguent : De Neuville (chocolat belge) et l'atelier du chocolat (chocolat français créé à Bayonne, et qui est de venu une chaîne). C'est plutôt du chocolat noir.

Dans Paris, tu pourras trouver aussi beaucoup d'artisans chocolatiers dont certains très célèbres (tu les vois dans les émissions de cuisine et pâtisseries à la télé): Michalak, Pierre Hermé, Patrick Roger.
Ce sont tous des meilleurs ouvriers de France : ça vaut 3 étoiles en cuisine et ce sont des stars.
Les prix sont .... chers, chers, chers....
Le chocolat te coûte les 2 bras: tu le lèches et tu le ranges dans la boîte pour en avoir le lendemain.

A bientôt