Hmmm... A dlaczego raspberry pi? Nie łatwiej np. na ESP32, który kosztuje grosze i ma od razu moduł wifi/bt. Wtedy wgrywasz sobie takie np. ESPEasy jeśli nie potrafisz go zaprogramować sam i łączysz z HA, czy innym serwerem np. MQTT.
Ja u siebie sam pisałem soft na ESP, który zbiera mi temperaturę. Jak już ogarnę kilka rzeczy w mieszkaniu to mam kilka ESP32 z eink i chce na nich zrobić termostat w każdym pokoju do sterowania ogrzewaniem podłogowym.