상호: 히메노라멘
주소: 대전 유성구 문화원로 152
안녕하세요~
일본 라멘집 투어 1탄 대전 히메노라멘 입니다
개인적으로 돈코츠 라멘을 정말 좋아 하는데요
아무래도 돈코츠가 스텐다드라고 개인적으로 생각해서 그런가봐요
앞으로 제가 살고 있는 라멘집을 골고루 다녀 볼 생각입니다~
간판이 아주 예쁘죠~빨간색의 간판에
귀여운 캐릭터가 눈에 들어오네요~
아무래도 생긴지 얼마 안된걸로 알고 있어
깨끗하고 인테리어도 좋습니다
이 라멘집은 혼자와도 편하게 먹을 수 있는 1인석이 있습니다~
살짝 구경해 보았습니다.
독서실의 분위기지만 방해없이 라멘을 즐길 수 있을 것 같습니다~
앉아있으면 저 커튼 앞으로 라멘이 나오는 구조 입니다~
이곳은 라멘의 종류를 고르는 곳이 아니고
취향에 따라 비법소스, 매운소스, 다진마늘,파의
양을 고를 수 있게 되어 있네요
기본 육수는 돈코츠같습니다~
드디어 나왔습니다 차슈는 부드러운 편이구요~
반숙계란과 숙주, 파 ,표고버섯, 김이 들어 있네요
매콤한 느낌의 고추기름도 있습니다~
면은 탄력이 없는 푹 익은 면입니다~
푹 익힌 면 좋아 하시는 분은 좋아 하시겠어요~
잘 보이시죠~
육수의 농도는 약간 가벼운 편이라 무거운 육수를 부담스럽게 생각하시는 분은
좋아하실 거 같아요~
각 가게의 특징이 뚜렷한 라멘집!!
잘 먹었습니다~