하루종일 뒹굴뒹굴하다 저녁 먹을곳을 찾았는데 식신로드에도 출연한적이 있는 숙성 한돈을 파는곳이 있네요.
뭐 일단 외관은 맛집처럼 보입니다.
TV에 나온곳 치고는 손님이 그닥 많지는 않네요.
삼겹살 항정살 가브리살을 주문하니 1인 1소스가 나오네요.
깔끔한 밑반찬들이 깔립니다.
유부어묵탕도 기본으로 나오구요.
직원분이 구워주는 곳이라 고기 담긴것을 못찍었네요.
고기가 익어가는 동안 소시지와 어묵탕의 유부를 먼저 맛봅니다.
일단 가브리살이 먼저 익었네요.
요렇게 오사비를 올려먹는데 신기하게 하나도 매운맛이 없는 와사비입니다. 그럼의미가 없는데......,
잠깐의 틈을 타 남은 항정살과 가브리살 사진을 찍어봅니다.
그다음으로 익은 항정살입니다. 역시 육즙은 항정살이네요.
여기는 당일 사용하는 고기에 대한 인증을 해줍니다. 믿음이 가네요.
고기를 다 먹어갈때쯤 들어올때 보아둔 SNS 이벤트를 활용, 뚝배기 리조또를 주문합니다.
서비스로 주는거라 별로 기대는 안했는데 생각보다 맛있네요.
마지막으로 돼지고기 듬뿍 김치찌개로 밥한그릇 뚝딱하고 식사를 마칩니다.
분명 맛이 있긴 했는데 숙성이란게 느껴질만한 정도의 그런 특별한 맛은 아니었던거 같습니다.
역시나 고기는 국산이냐 수입산이냐에서 한번 맛의 정도가 갈리고 그다음은 어떻게 굽느냐에 따라서 맛의 정도 차이가 젤 큰거 같네요
매일매일 인증받는 숙성 돼지 맛집 - 숙달돼지
이 글은 Tasteem 컨테스트
내가 소개하는 이번 주 맛집에 참가한 글입니다.
