@dobdirection입니다.제주도 하면 고기 국수가 유명하다는 것은 많은 분들께서 아시리라 생각하는데요
유명한 고기국수집하면 다들 떠오르는 곳이 많으리라 생각듭니다.
제가간 바당국수는 아직 많은 관광객에게는 알려지지 않은 곳이지만... 서귀포 도민분들에게는 꽤나 유명한 맛집이였습니다.
이곳 바당 국수는 고기국수 뿐만아닌 다양한 메뉴들이 있어 이곳 바당국수를 찾는 분들에게 메뉴 선택의 즐거움을 주고있었습니다...
보통 메뉴가 많이 있으면 전문성이 떨어진다는 느낌을 주기도 하지만... 이곳 바당국수는 국수뿐만아닌 다른메뉴들도 인기가 많다고 하더군요... (물론 전체메뉴를 먹어본건 아니지만... 현지 계시는 친한형님께서 이야기 해주셨습니다.)
다양한 메뉴를 먹어보고자 주방에 계신분들께는 죄송했지만... 멸치국수 ,고기국수 ,비빔국수 이렇게 세가지를 주문하였고
얼마후 나온 세가지의 국수를 맛보며 이곳은 국수에 대한 프라이드를 가지고 있는 집이라는걸 확신할수 있었습니다.
세가지 국수에 들어가는 면발 모두 달랐는데요...
일반적으로 알고있는 멸치국수에 들어가는 면발은 소면을 이용한듯하였고.
비빔국수는 중면 그리고 고기국수에는 굵은 대면을 이용하여 만들어져 나오더군요...
이렇게 나오는 데에는 분명 이유가 있겠지요...물론 이유를 물어볼수는 없었지만...
확실히 이곳은 국수에 상당한 자부심이 있는 집이라는 것은 느낄수 있었습니다.
또하나의 놀란사실은 국수에 들어간 고기가 상당히 부드러웠다는 점이였는데요...
왜이곳이 현지도민들에게 맛집이 되었는가를 알수 있었습니다.
개인적인 생각이지만 제주도 줄서서 기다리며 먹는 고기국수집보다 10배 더맛있었습니다...ㅎㅎ
서귀포를 찾게 된다면.... 자주 올것만 같은 이곳 바당국수 !!
깨끗하고 깔끔했던 맛은 잊을수 없을것 같습니다!
제주도 서귀포를 여행하시게 된다면 한번 가보시라고 말씀드리고 싶은 바당국수였습니다
바당국수집은
제주 서귀포시 중앙로48번길 43
지번 서귀동 269-21 위치하고 있습니다.
전화번호 064-733-9259
영업시간 매일 09:00 - 01:00 새벽1시
