안녕하세요. 낙지잡이 전문 @djham입니다.
금일은 비도 오고 해서 어제 잡은 낙지를 냉동실에서 꺼내 낙지볶음을 해먹었습니다.
낙지볶음에 필요한 양념을 넣고 낙지 투하 준비를 합니다.
손질한 낙지를 투하 합니다.
낙지는 끈적끈적한 타우린이 풍부해 기력 회복에 참 좋습니다.
다들 아시다시피 낙지의 효능에 대해 옛말이 있죠.
밭에서 밭을 일구는 소가 일이 힘들어서 힘없이 자리에서 주저 않았는데
주인이 소에게 산낙지 2마리를 먹이니 벌떡 일어나 다시 밭 일을 열심히 했다고 합니다.
그만큼 스테미나를 만땅 충전해 주는게 바로 낙지입니다.
이제 투하한 낙지를 골고루 양념에 베게 섞어 줍니다.
낙지볶음이 완성되었습니다.
어떤가요. 맛있어 보이시나요?
비오는날 저녁 서해안에서 잡은 낙지를 맛있게 양념과 볶아 막걸리랑 한잔 했습니다.
내일부터는 출근이네요. 모든 분들 즐거운 밤 되세요.