友哥的《曾经一次》，我就写这一次好不好😄，今晚第一次煲鸡肉土豆汤。
一说煲汤就觉得应该是南方人最爱做汤的，在娱乐圈里经常看到友友们煲各种汤，材料齐全，各种方法，各种食材，看着都好喝。
今天领导买了鸡大腿肉，然后问我怎么做。我说:怎么做娃能爱吃呢？想想孩子爱喝汤还爱吃鸡肉，干脆给她做个鸡肉土豆汤得啦！
今天周六娃放学早，给做个汤省事儿，不用准备别的啦！
首先把鸡肉去掉鸡皮，然后开水中焯一下捞出，然后锅放少许油加糖，炒糖色。等颜色泛红了放入鸡肉翻炒，之后放入土豆，加热水做烫，放入葱 ，姜 ，大料 ，一两个小辣椒，开始小火慢炖。三两分钟后放入盐和酱油，料酒。再5六分钟之后关火，放入些许味精出锅。
从来没有特意这样做过鸡肉土豆煲汤，今天做了满满的一大碗，孩子放学回来开门进屋就说闻到了香味，看来这次是做成功了晚餐。😊。煲这鸡肉土豆汤的关键是炒糖色，还有就是要加入热水做烫。今天这曾经的一次煲汤经历很成功啊！😜😜