Hello, comme toujours, j’espère que tu vas bien !
Aujourd’hui, j’ai envie de lancer un nouveau tag, #presentetonjob.
Voilà mon job du moment, on commence en septembre avec la cueillette. Des pommes (opal, golden, galiva, jonagored) et des poires (comice, conference)
Vers la fin octobre, on s’retrouve avec pas mal de fruits, quelques centaines de tonnes, maintenant, il faut calibrer les fruits, les stocker et les vendre.
On stocke le tout dans des immenses frigos.
Le calibrage, on les trie ici en fonction du poids
Ici, ce sont tous les fruits trop petits, on les vends pour faire du jus.
Parfois il y a vraiment beaucoup de boulot.
Parfois quelques problèmes.
Voilà le type de pomme que l’on doit jeter ! Oui, on pourrait en faire de bonnes tartes ou compotes, mais c'est impossible malheureusement...
Ici, les pommes que l’on jette à la fin d’une journée. Quoi? J'ai entendu gaspillage ?
Ensuite, on taille et ébourgeonne les arbres avant le printemps, ça permet de moins traiter et d'avoir des fruits qui sont bien plus ensoleillés, donc à terme plus mûrs.
Et une fois par an on a un client plutôt riche je suppose, qui vient acheter ses pommes en hélicoptère..
Voilà j’espère t'avoir appris quelques trucs, et surtout t'avoir donné envie de nous partager ton job. Je m'engage à lire tous les postes avec le #presentetonjob.
N'hésite pas à commenter.
