Свята вечеря родинне свято, коли сім’я збирається за святковим столом. Завдяки моїй бабусі яка родом із Прикарпаття ця традиція зберігалась в нашій родині. Кожен рік 6 січня бабуся варила кутю, мама готувала вечерю і ми родиною сідали до столу, по традиції найстарший перший куштував кутю.
Хочу щоб і в моїй сім’ї була така традиція, цього року я вперше зварила кутю і вона вийшла дуже смачною, за що я хвилювалась.
Рецепт куті
Знадобиться
- 200 грамів крупи арнаутки цілої
- Узвар
- Мед 3 ч/л
- Горіхи на ваш смак
- Курага
- Мак
- Цукати
Для прикраси мандарин і дві цукерки.
Приготування:
Варимо кашу, 1 стакан каші/ 2 стакани води, потім як каша буде готова, промиваємо холодною водою щоб каша була розсипчата! До каші додаємо нарізані горіхи, цукати, курагу та мак. Рідкий мед та узвар і все добре перемішуємо. Прикрашаєм і подаємо до столу😋