This content was muted by Team Ukraine moderators for not following community guidelines.

Йошта

Words
162
Reading
1 min
Listen
Play
6y

йошта 2.jpg

йошта 1.jpg

У мене в садку росте йошта, це гібрид аґрусу та смородини. Ягоди йошти схожі водночас і на, власне, аґрус, і на смородину. Але коли ягоди незрілі, вони більше нагадують смородину, і коли стиглі, чорного кольору теж. На аґрус ягоди йошти схожі тоді, коли вони починають наливатися соком, але ще не дозріли повністю, тоді коли вони ще червоні.

За розмірами ягоди йошти більші за смородинові, але менші за аґрус. Сам кущ без колючок, як і смородина, що особливо приємно. Листя на кущі йошти схоже на смородинове, але менше, і не має характерного смородинового аромату.

Цікавим є походження назви йошта (Josta), яке складається із перших літер слів смородина (Johannisbeere) та аґрус (Stachelbeere) німецькою. Це все через те, що йошту було виведено селекціонером з Німеччини у 70-х роках минулого століття Рудольфом Бавером, що, втім, стало лише завершенням багатолітньої праці кількох поколінь селекціонерів.

Я використовую ягоди йошти при варінні компотів, в основному, хоча цікаво було б спробувати приготувати варення. Але ще не було достатньої кількості ягід.

йошта 3.jpg

йошта 5.jpg

йошта 4.jpg