Yang menarik dari sanger adalah namanya, tidak ada sejarah yang pasti atas penamaan ini, dulu sebelum sanger orang-orang biasanya memesan kopi susu. Menurut sebuah cerita dari pemilik warung di ule kareng Banda Aceh pada tahun 1991, berawal dari mahasiswa yang kantong pas-pasan yang ingin menikmati minuman kopi susu bercita rasa tinggi, mereka mulai menegosiasikan dengan pemilik warung, dan meminta sama-sama ngerti, mahasiswa tidak memiliki banyak uang tapi ingin minum kopi susu."
From @danyl19