Es un emprendimiento complejo, de muchas decisiones difíciles (en Cuba, lol), pues los dulces de "alta gama" escapan a las posibilidades económicas reales de la inmensa mayoría de los cubanos. Por eso cada decisión que aumente los costos y por ende precios, enajena a una parte del público objetivo de tus productos.

Quien vive en una ciudad grande tendrá sin dudas clientes a pesar de que los precios del producto final sean elevados. Pero los dulceros de pueblos pequeños casi siempre tienen que elegir opciones "con más salida". Enfin un oficio complicado.

Mucha suerte con tu emprendimiento y que todo se te alinee en la dirección correcta